음식물의 소화에는 여러 단계의 복잡한 과정을 거친다.
우리가 먹은 음식물이 소화관을 모두 이동하기까지는 24~72시간이 걸린다고 한다.
대장에서 머무는 시간이 가장 길고 음식물의 종류와 상태에 따라 다른데 잘 씹어 먹어야 하는 이유를 알 수 있다.
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