이수영 교수는 “들깨는 오래 전부터 건강식품으로 알려져 흔히 섭취하지만, 소아청소년에게서 중증 알레르기 반응을 일으키는 주요 원인 식품으로 나온 만큼 처음 들깨를 먹일 때 다른 주요 알레르기 유발 식품과 같이 알레르기 반응이 나타나는지 확인하기를 권한다”고 했다.
https://v.daum.net/v/20230330222246498
몸에 좋은 들깨, 중증 알레르기 일으키는 주요 원인?
들기름은 지방이 많아 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산과 오메가-6 지방산의 대부분을 차지하는 감마-리놀렌산이 풍부하게 함유돼 있다. 들기름에는 또한 불포화지방산이 많아 혈중콜
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나도 들깨를 좋아하고 매일 먹고 있다. 조심해야할 일이다
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